“难看的水果”更健康

来源 微博转载 浏览 发布时间 14/05/23

    我们在买水果的时候,总会不自觉地挑那些外表漂亮、光鲜亮丽的。不过英国的一项新研究发现:实际上表面有擦伤淤痕的水果,反而含有更多对人体健康有利的植物化学物质——因为擦伤调动了水果内部的防御机制,使其生成了更多的抗氧化物质。我长得丑,但是我心里美。


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